Pho Bac Hoa Viet
June 13, 2004
大変遅くなりましたが、前回の VietMensClub 定例の様子を報告します。
（ベト麺熱が冷めたわけでは、断じてないのですが、最近妙に忙しく。。。。）
先々週になってしまいますが、E隊員口コミのPho Bac Hoa Vietへ行ってきました。E隊員は欠席でしたが、もう一人のE隊員は久々に参加でした。合計7人でした。なぜか、当日は、昆虫（セミ）の生態に詳しい隊員が集まり、今年はセミの当たり年だという話題で盛り上がりました。
最近、続けてMSG系に当たってヘコみがちだったのですが、久々に掘り出し物！まずまずのお味でした。スープがくどくなく、しょっぱすぎないところが好みだし、具もまぁまぁいけました。
それに、この店、バインセオ（ベトナムの、広島風お好み焼きみたいなの）もなかなかおいしかったです。皮が油ギッシュでギトギトだったり、あまりに硬くてバリバリだと寂しい気分になりますが、適度なパリパリ感だし、具も豊富で、しっかり入ってて、味が濃すぎなくて、Goodでした。お友達と何人かで行って、PhoのSmallを頼んでバインセオをシェアする、というのがオススメです。
Phoとバインセオの組合せ、というと、真っ先に思い出されるのはミルピタス獅子城の右裏にある「Pho 909」ですが、Bac Hoa Vietのバインセオは、909の次ぐらいかな？悪くないですよ。場所が場所なので、ワザワザ食べに行かなくても、とは思いますが, 近所に用事があって行って、ベト麺が食べたくなった場合や、その近くにいる友達に「この辺にうまいベト麺ない？」と聞かれた時, 安心してオススメできると思います。
（但し、近隣にそれっぽいモールがたくさんあって初めての人には場所が分かりづらいかもしれません。ご注意を）
その他、私は頼まなかったのですが、Hさんの頼んだブンボーフエもおいしいそうですし、Wさんが飲んでたベトコーヒーも、ちゃんと、上から落とすドリッパーで持ってきてくれてたので、実はけっこうおいしいんではないか、と思って見ていました。
＃日本はコーヒーがおいしい国なので、 「ナニをそんな当たり前のこと」と思われるかもしれませんが、アメリカってコーヒーおいしいところ少ないですよね？ベトコーヒーもご多分に漏れないのですが、El Camino沿いのPho Thanh Longはコーヒーもうまいです。Pho Thanh Longの、麺＋コーヒーで$5の「モーニングベト麺。」（朝10時半迄）がオススメです。これだけのレベルで数店もあるのはすごいですね。ナショナルチェーンどころか、韓国にまで進出を遂げたPho Hoaや、 ベイエリア近郊のM&Aの台風の目・Pho Quyenに引き続き、ベイエリアベト麺界の次のスターとなるのか、ならないのか、今後も見守って行きたいと思います。
【今回のお店】
Pho Bac Hoa Viet
2859 Senter Rd San Jose CA 95111
Phone: 408-226-6888
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